ボストン★ローズマリーチキン - おうちカフェ*

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ボストン★ローズマリーチキン

11月半ばからまたアメリカの東海岸に来ています。

ボストンのサウスエンド。
紅葉のピークは過ぎましたが、道端には赤や黄色に染まった葉が落ちていて、
まるで紅葉のジュータンの上を歩いているようです。
Boston1x 600

boston3x600.jpg

先日作った、ローズマリーチキン。
こちらではオーブンではなく、お庭のバーベキューグリルで焼いてます。
Rosemarry Chicken1x600

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【ローズマリーチキン*BBQ】

★作り方★ → ★★★

こちらに来てからは、オーブンを使わず、メインのお肉やお魚は、
ほぼ庭のBBQグリルで焼いてます。
炭火で焼くバーベキューはローストよりも美味しい♪

下味をつけたら、焼くだけなので楽々調理です♪

ライトが暗くて写真がきれいにとれなかったのだけど、
一応携帯でとった写真。。。

近所の住宅街。ボストンのサウスエンドは、1880年代に建てられたイギリス風の
住宅がたくさん残っています。
歴史的建築とモダンなショップやレストランもたくさんあって、洗練された雰囲気と
おしゃれな街並みで、お散歩も楽しい。
boston2x600.jpg

今年のサンクスギビングはニューヨークで・・・
この時期からアメリカはいっきにホリデーモードですね。。

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