ごろごろチキンが美味しい★オムライス - おうちカフェ*

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ごろごろチキンが美味しい★オムライス

久しぶりにオムライス。
om01bx600.jpg

買い物前で冷蔵庫にあまり具材がなく・・・
手っ取り早くできるランチと思って
オムライスにしてみました。

オムレツ系はいろいろ作るけど、チキンがごろごろ入った
ケチャップライスをふんわり卵でシンプルに包むのがやっぱり好き。

卵をとろとろにしすぎない素朴なオムライスは、
子供の頃におばあちゃんに教えてもらった味。

*************************************
ランキングに参加中です。
ポチポチポチ~っと応援いただけると嬉しいです。 

⇒★レシピブログ

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ 

ありがとうございます♡
**************************************

【ごろごろチキンが美味しい★オムライス】

★材料★ 一人分
鶏胸肉 100g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
ごはん 1膳分
ケチャップ 大さじ3
塩・こしょう 適量
卵 2個
オリーブオイル 適量

※具の野菜は冷蔵庫に入っているもので
 アレンジしても。

★作り方★
①玉ねぎはみじん切り、ピーマンは薄く輪切り、鶏肉は小さめの一口大に切る。
②フライパンに油を熱し、①を炒め、火が通ってきたらご飯を入れ塩・こしょう・
 ケチャップで味を整える。できあがったチキンライスはいったん別皿に取り出しておく。
③きれいなフライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を入れ、表面をなる面を焦がさないように
 フライパン全体に広がるように敷いて焼く。
④卵の端部分が固まってきたら、チキンライスを中央にのせ、火を止める。
⑤フライパンを傾けながら、チキンライスを巻き込んでいく感じで、
 お皿にすべり入れる。

できあがり。上からもケチャップやトマトピューレーなどをかける。
om02bx600.jpg

どちらかというとチキンライスがメインのオムライス。
具がごろごろ入ってお腹満足。
om03bx600.jpg

これにサラダなどの野菜を添えれば、お腹満足のランチ♪

良い一日を!
関連記事

コメント
非公開コメント

トラックバック
当サイトのテキスト・画像等すべての転載転用、商用販売を固く禁じます 
Copyright © おうちカフェ* All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。