木挽町*とも樹 (トモキ) - おうちカフェ*

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木挽町*とも樹 (トモキ)

東銀座の歌舞伎座近くにあるお寿司屋さん
とも樹に行ってきました。
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淡路島・由良からはムラサキウニ♪
佐賀県・唐津より赤海胆(アカウニ)も♪

築地〜銀座界隈はお寿司の隠れた名店がありますね。
ここは半年くらい予約がとれなかったそうです。。

店内の白木のカウンターは樹齢200年、木曽桧の一枚板。
そこに座って、16年ぶりに会うNY時代の素敵な友人と共に。

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近海の生本まぐろ。。

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蒸しあわび〜ひらめ〜北海道噴火湾産の毛蟹~穴子の白焼き〜

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かつお〜などなど、どれも上品で美味しい魚介のお刺身やお寿司が20種類以上、
途中にお口直しにだされる小鉢も美味しくて。。
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お腹いっぱいになって、食べたかった卵までいただけなかったけど、
美味しいお椀で〆て頂きました。

素敵な友人とたくさんお話もできて、
楽しい時間を過ごしました。


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