春野菜たっぷり*春巻き - おうちカフェ*

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春野菜たっぷり*春巻き

たけのこと新玉ねぎたっぷりの春巻き。

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皮はサクサク、中身はジューシーで
やみつきになる味。

揚げずにフライパンで焼き揚げにしたので
サクサクいくつでも食べられてしまいそうです。 (^^。

干し椎茸も春巻きにいれたのだけど、
戻し水からでる美味しいだしも使って、
具にしっかり味が浸み込ませたのでとっても美味しいです。

またごはんが進むおかず。

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【春野菜たっぷり*春巻き】

レシピ → ★★★

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Cpicon 春野菜たっぷり★春巻き by maria358 

味がしっかりついているので、このままでも美味しいし、
酢醤油や辛子など、お好きなソースで。

冷めてもおいしいので、お弁当や作りおきにもいいです。
温め直しす時は、レンジよりもオーブントースターで数分焼いた方が
またサクサクした食感になっておいしい♡

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今週の東京は、曇りか雨模様。
一雨ごとに春が近づいてくる感じ♡

家にいる時間を長くして、そろそろ春物チェックしようかな。
(楽しみなことは、気が早まりがちです。。。)

今日も素敵な一日を。

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