ひなまつり✿桜のスフレロール - おうちカフェ*

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ひなまつり✿桜のスフレロール

桜のロールケーキ。
021916-s27b.jpg

ふわふわスフレ生地に、桜の風味と香りがなんとも
春らしい感じ♪

(写真が大きいすぎっ。)

今回は、卵2個で作っちゃいました!

いつもロールケーキといえば・・・

卵の大量消費。

少なくても3つ、普通に4つで作っていたのですが、
ふたつでできないかなぁと。。

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単純にサイズを少々小さくしました(^^。

小さくすると、やっぱり焼き時間とか配合とか
変えた方がいいので、これ今月に入ってから、3度目の正直。

1回目、他の事をしながら焼いていたら、
オーブンの焼き上がり音に気づかず・・・
焼きすぎたーーー。

2回目のは一番上手にできてました。
試作中だったので、写真を撮り忘れ・・・

3回目、写真がいまいち、気を抜いていて、
うっかりあんクリームを泡立てすぎた・・・

けど、配合はこれでOK♪ お味もよし♪

あんクリームは7分立て位が、柔らかでいい感じです。
次はもう少しきれいに作った写真も撮ります。

【ひなまつり✿桜のスフレロール】

レシピ → 

Cpicon まぁるい✿桜のスフレロール by マリア358

021916-sc03b2x600.jpg

あぁ、クリームのキメが荒い。。

先日桜ごはん用に注文した桜の塩漬け。
思ったより、たくさん入っていて・・・

使うっきゃない・・・
ひなまつり、お花見シーズンに向けて、
桜のお料理・お菓子増えます。。♡


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