今年の七草がゆ - おうちカフェ*

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今年の七草がゆ

今年の七草かゆ。

010316-32b.jpg

無病息災を願って、祝膳等で弱った胃を休めます。

近所のスーパーで買ってきた七草。

はこべら、ごぎょう、すずしろ、せり、すずな、なずな、ほとけのざ・・・
010316-15.jpg

*************************************
ランキングに参加中です。
ポチポチポチ~っと応援いただけると嬉しいです。 

⇒★レシピブログ

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ 

ありがとうございます♡
**************************************

【七草粥】

★材料★

 七草パック 
 (せり、すずな、なずな、ほとけのざ、はこべら、ごぎょう、すずしろ)
 お米 1/2合
 水 6~8カップ
 酒 大さじ1
 塩 少々

★作り方★
①七草は洗って、スズナ、スズシロは皮をむき、小さめに切る。
 葉っぱも細かくちぎるか、刻む。
010316-05.jpg 010316-07.jpg

②鍋に研いだ米、水、酒を入れる。
③土鍋の場合: 強火→沸騰したらコトコト40分位、極弱火で炊く。 
  炊飯器の場合:おかゆモードで炊く。
④炊き上がったら、七草を加え、10分程蒸らす。
010316-08.jpg

⑤塩で味をととのえ、全体を混ぜ合わせる。
010316-33b.jpg

七草はおかゆの温かさで自然に熱が通って柔らかくなります。

ちなみに昨年つくった七草粥は

❤七草粥 2015年❤

工程写真付のレシピは、こちらにUPしてます♪
Cpicon ★伝統の七草粥★ by マリア358

今年の七草は鮮やかな緑色。
葉の部分は適当に手でちぎって入れてしまったけど
味はいつもと一緒で美味しかった♪


関連記事

コメント
非公開コメント

トラックバック
当サイトのテキスト・画像等すべての転載転用、商用販売を固く禁じます 
Copyright © おうちカフェ* All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。