爽やかイタリアン*トマトとバジルの冷製パスタ - おうちカフェ*

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爽やかイタリアン*トマトとバジルの冷製パスタ

トマトとバジルのおいしさが引きたつ冷製パスタ。
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急に暑くなってきましたね。
そんな時は、簡単であまり火を使わない料理がいいです。

冷そうめんとか冷やし中華とか、
何でも冷やして食べると美味しい季節です。

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【トマトとバジルの冷製パスタ】

★材料★
 スパゲティ 90g
 トマト 1個
 バジル ひとつかみ
 ◇オリーブオイル 大さじ3
 ◇塩・こしょう 適量
 粉チーズ

★作り方★
①スパゲティを茹で、茹であがったら冷水にとり水気を切る。
②トマトは2㎝角位に切り、バジルは手でちぎる。
③ボウルに◇の材料を入れ、パスタと②をあえる。

お好みで粉チーズをかけていただきます。
071115-51.jpg

冷製パスタ用のガラス製のお皿を、引越しの時に割れてしまって・・・
いつものパスタ用のお皿に盛り付けました。
このお皿もパスタに丁度いい大きさで、気に入ってます。
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