大人のロールキャベツ - おうちカフェ*

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大人のロールキャベツ

今夜のロールキャベツは、
ちょっぴりピリ辛なアラビアータソースで
大人の味♪

煮込み中。
82414-9.jpg

ひとり暮らしなので、ハンバーグとかコロッケとか・・・
作るのは一人前。

以前は同じ材料でまとめて作って冷凍したりしていたけど、

この頃は、数種のメニューが一度で準備できるように
工夫して作るようになりました。

300gのひき肉を一度に使い、数種類のメインのおかずの
生地を作ってしまいます。

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ハンバーグ一人前を作る場合、基本の生地を混ぜたら、
残りを別ボールに分けて、加える材料や調味料を変えて・・・

ハンバーグ、ミートボール、焼売、メンチカツ、
ロールキャベツ、和風/洋風/中華風肉団子・・の生地に変身。
後はソースや火の入れ方で、様々なお料理にアレンジ可能。

その日に消費しない生地は、冷凍保存して、
食べる日にソースと一緒に煮たり、焼いたり
すれば、色々な種類のおかずを楽しむことができます。

先日作ったハンバーグ生地の中身は、
ロールキャベツとミートボールに変身♡

ロールキャベツ用に形を整えて・・・
82314-14.jpg

キャベツで巻いて、ロールキャベツの準備完了♡
82314-15.jpg

パセリとパルメザンチーズを振りかけて、出来上がり♪
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Cpicon 大人のロールキャベツ by maria358

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今日も美味しくいただきました。

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