JEAN-GEORGES (ジャン・ジョルジュ) - おうちカフェ*

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JEAN-GEORGES (ジャン・ジョルジュ)

週末、アブダビで仕事をしている知人が東京に立ち寄ったので、
ジャンジョルジュ(JD Tokyo) 
でランチしました。

ジャンジョルジュのニューヨーク店は、2005年以降から連続でミシュラン三つ星を獲得して、
NYタイムズ紙でも最高の四つ星の評価を受けている素敵なレストランです。

東京にもお店がオープンして、前から気になっていたので
早速行ってみました。

NYの雰囲気と変わって東京店は、日本の割烹のような
カウンター形式を意識しているよう。

お料理はフレンチとアジアのテイストを融合したフュージョン・・
プリフィックス・ランチを、いただきました。
(写真は友人が頼んだメニューも入ってます。)

前菜1:
グリンピースのスープ
パルメザン・クラウド
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スプリングビーンズサラダ
コンテチーズ ハニーマスタード
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前菜2
桜マスのシアード
ラディッシュ, レモンとハーブ
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メインディッシュ:
仔羊の骨付き背肉のロースト
グリンピースピュレ ブラックオリーブ
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花悠仔豚のコンフィ
有機ビーツ ジンジャービネグレット
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デザート:
フォンダンショコラ バニラアイスクリーム
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桃のパブロバ
ブラックベリー オリーブオイルアイスクリーム
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コーヒーと。。
070415-18.jpg

小さな焼き菓子
070415-19.jpg

素敵な休日ランチでした❤

JG2.jpg

JG (Jean-Georges TOKYO)
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ
Tel: 03-5412-7115



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