チーズ入りポークピカタ弁当 - おうちカフェ*

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チーズ入りポークピカタ弁当

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○チーズ入りポークピカタ
○菜の花のお浸し
○桜海老の出し巻き卵
○ピーマンとにんじんのきんぴら
○ミックスビーンズとパプリカのサラダ
○大葉
○ごはん
○紅梅と紫蘇わかめのおじゃこふりかけ



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【チーズ入りポークピカタ】

★材料★

 豚厚切り肉(一口かつ用)4枚
 とろけるスライスチーズ
 小麦粉
 卵
 塩・こしょう

★作り方★

①豚肉はたたいて、繊維を切る。 平たく面積が大きくなります。
②塩・こしょう少々振り、とろけるチーズを半分に折って、
 豚肉の上に置き、チーズの上からもう一枚の豚肉をのせる。
③小麦粉、卵の順につけ、フライパンで裏表焼く。
 
ジュワ~っ。
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焼いている側からチーズの香がたまりません(^^

半分に切ってお弁当箱に詰めました。
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