お正月* 我が家のお雑煮#1 - おうちカフェ*

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お正月* 我が家のお雑煮#1

明けましておめでとうございます!

お正月に楽しみなのが

「お雑煮」
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お出汁が美味しい。

焼いた角餅と鶏肉や野菜がたっぷり。

鰹の一番出しに干ししいたけの戻し汁も入って、
いつもホッとできる優しい味です。

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【お正月* 我が家のお雑煮#1】

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お雑煮で、こんなの作ってみました。

123014-38.jpg

「結び」っていうかまぼこの飾り切り。

紅白両方のかまぼこを購入しましたが、
やっぱりピンクの方ばかり使ってしまいます。 

ちょこっと飾りにしたりするのに
色がついている方が映えるせいかもしれません。

こんがり、ふっくら焼けたお餅は
いくつでも食べれてしまいそう。
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*海老とウニの豪華焼き*も、お椀にのせてみました。
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