鶏胸肉のヨーグルトハーブチキン - おうちカフェ*

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鶏胸肉のヨーグルトハーブチキン

ヨーグルトで鶏胸肉がしっとりジューシー。
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焼いている時のローズマリーの香りもたまりませんっ。
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【鶏胸肉のヨーグルトハーブチキン】

★材料★
 鶏胸肉 200g
 ☆ヨーグルト 200ml
 ☆レモン汁 レモン一個分
 ☆塩・こしょう 適量
 ☆お好きなハーブ類 適量
 ニンニク 一片
 オリーブオイル

★作り方★
①鶏胸肉はところどころフォークで刺しておく。
 にんにくは薄切りにスライス。
②タッパーやビニール袋に☆の材料を合わせ、
 鶏胸肉を入れる。
③冷蔵庫で、2時間以上~1日寝かせておく。
④フライパンにオリーブオイルを熱し、
 にんにくをこんがり焼いて、いったん取り出しておく。
⑤にんにく風味のついたフライパンに、鶏胸肉を入れ
 両面こんがり焼く。
⑥裏返したら、蓋をして中まで火を通す。
⑦鶏肉に火が通ったら出来上がり。
⑧お好きな野菜やポテトを添えて召し上がれ~♪
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スライスしたところ。
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今回はフライパンで焼きましたが、オーブンでも美味しくできます。
その場合は、180度で20分位。 
様子を見ながら加熱時間や温度は調整してください。

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