季節のおうちごはんやパン、お菓子作り♡ 和食・イタリアン・アジアン・中華・お弁当・・・
・・・引き続き、白菜料理です。今日は中華風のあんかけやきそば!ぱりっとした中華麺に、野菜やお肉の甘みと旨みがぎゅ〜っと凝縮されたあんの組み合わせが、とっても美味しい!この中華あんは、味が濃すぎないので、スープとして飲めてしまいそうな位。豚肉のかわりに、鶏胸肉を使っているので、身体にも、お財布にも優しい焼きそばです♪年末年始のごちそう続きの後や、支出も多くなりがちな長い休暇のあとのお助けメニューにも...
2017.01.15 麺類
1月も早半ば近くですが・・・大きな白菜を丸ごと買ってあるので、今日もやっぱり白菜を使った和風ミネストローネ♪優しい素朴なコンソメ風なので、みんなが好きな味。白菜や大根は、普段なら味噌汁にしてしまうところだけど、スープにしたほうが、冬野菜がたくさん食べられそうです。...
2017.01.14 スープ・シチュー・汁物
中華風ロール白菜。中華風のあんがとろとろ〜っ。白菜は英語でチャイニーズ・キャベジ(中国キャベツ)ともいわれてるから、中華風の味に仕上げてみたのだけど・・・オイスターソースと干し椎茸で旨味アップ。絶品!(*^▽^*)お酒やビールにも合いそうな感じ。...
2017.01.12 お肉がメイン